Magnus Betnér

Magnus Betnér är min nya idol :)

Avocado

Jag tänkte att det var dags att tillägna ett inlägg åt min nya besatthet. Avocado. Det är en underbar grön frukt som har en alldeles sådär speciell smak.

Man kan göra så mycket med denna underbara frukt. Ät den som den är, nyttigt och gott. Eller så går det att mosa den och ha den på mackan. Fungerar bra det med. Ha den i sallad eller släng bara i några bitar när du äter pasta. Går lika bra till kött och potatis med.

Eller så kan man mosa ner den, blanda i lite salt och lime samt lite lite filmjölk. låt det inte bli för rinnigt för sedan skall den läggas på macka och lägg sedan över ett par ostskivor.. njut.

Eller varför inte göra en god avocadosoppa med smak av curry?

Det bästa av allt är väl att man kan göra glass av det? :)

Det blir juh många stora kärnor här hemma som jag aldrig orkar slänga så jag tänkte för mig själv, så svårt kan det väl inte vara att odla avocado hemma? Jag sökte lite på nätet och nejdå, det verkar inte vara alltför svårt. Jag måste bara hitta en bra jord åt den att växa i, men just nu bor den i köket i ett plastglas :)

Hel & Ultima Thule - Sista brevet hem

Jag har aldrig varit så mycket för den här låten tidigare, det är mer andra låtar från samma artister som tilltalat mig mer, men just nu. Just idag främst har jag inte kunnat sluta lyssna på den, den har gått om och om igen på min mp3-spelare. Den är så sorgsen, men samtidigt vacker.

Ett sorgens brev jag skriver
med hand av ålder trött.
Min kära ändat färden
och åter hemåt vänt.
Hon var en rosig blomma
uti den gröna vår,
Men tårar henne följt alltsen vi for.
Jag minns den frukt hon gav mig
från en apel utanför;
Ett frö hon bar med sig hemifrån.
Det vårdträd som hon vaktat
nu växt och burit frukt.
Den skörden blev min sorg och hennes slut.

Svag och blek; en viskning:
Är jag kommen hem igen?
Så går hon bort min älskling och reser åter hem
Ett leende av lycka:
Jag är hemmavid igen.
Så far hon bort min älskling och får ro.

Över havet gick vår resa,
här i väster fanns vårt mål.
Jag kunde inte ana
hennes lidande och kval.
Jag trodde allt blir bättre,
tiden läker alla sår.
Säkert står hon leende en dag.
Jag sett hon stått vid stranden
med blick i fjärran fäst.
Hur tårar utav längtan
stal all kraft ur hennes bröst.
Men ej hjärtat hastigt brister
när så saknad sakta tär,
Ett hjärta blöder sakta, tynar bort.

Hel & Ultima Thule - Sista brevet hem