Avocado

Jag tänkte att det var dags att tillägna ett inlägg åt min nya besatthet. Avocado. Det är en underbar grön frukt som har en alldeles sådär speciell smak.

Man kan göra så mycket med denna underbara frukt. Ät den som den är, nyttigt och gott. Eller så går det att mosa den och ha den på mackan. Fungerar bra det med. Ha den i sallad eller släng bara i några bitar när du äter pasta. Går lika bra till kött och potatis med.

Eller så kan man mosa ner den, blanda i lite salt och lime samt lite lite filmjölk. låt det inte bli för rinnigt för sedan skall den läggas på macka och lägg sedan över ett par ostskivor.. njut.

Eller varför inte göra en god avocadosoppa med smak av curry?

Det bästa av allt är väl att man kan göra glass av det? :)

Det blir juh många stora kärnor här hemma som jag aldrig orkar slänga så jag tänkte för mig själv, så svårt kan det väl inte vara att odla avocado hemma? Jag sökte lite på nätet och nejdå, det verkar inte vara alltför svårt. Jag måste bara hitta en bra jord åt den att växa i, men just nu bor den i köket i ett plastglas :)